QUIENES SOMOS

Somos el fabricante de chocolate artesanal desde el grano (Bean to Bar) más austral del mundo.

Elaboramos productos de origen único y en pequeños lotes, de manera de conservar los sabores que el contexto de crecimiento le fue otorgando a los granos de cacao.

Nuestro chocolate es orgánico, vegano y libre de gluten, soja y lactosa. No contiene aditivos ni conservantes.

En nuestra planta tostamos los granos con un perfil determinado, los descascarillamos, los refinamos por 48hs, y finalmente templamos y moldeamos el chocolate. Es un proceso extenso y cuidado, por el cual obtenemos productos que nos permiten disfrutar la naturaleza en su estado más puro.

NUESTROS PRODUCTOS

Chocolate Dark 70%

Cacao con inclusiones de nibs x 85 gramos.

Ingredientes: 68% de nibs de cacao orgánico, 2% manteca de cacao orgánica y 30% de azúcar orgánica.

No contiene aditivos ni conservantes.

Origen de los granos: Ecuador.

Nivel de tostado de los granos: Moderado.

Tiempo de refinado/conchado: 48hs.

Vegano, orgánico, libre de gluten, lactosa y soja.

Mantener a temperatura ambiente.

Vencimiento: Dos años desde la fecha de elaboración.

Chocolate Dark 72%

Cacao con inclusiones de nibs x 85 gramos.

Ingredientes: 70% de nibs de cacao orgánico, 2% manteca de cacao orgánica y 28% de azúcar orgánica.

No contiene aditivos ni conservantes.

Origen de los granos: Ecuador.

Nivel de tostado de los granos: Intenso.

Tiempo de refinado/conchado: 48hs.

Vegano, orgánico, libre de gluten, lactosa y soja.

Mantener a temperatura ambiente.

Vencimiento: Dos años desde la fecha de elaboración.

Chocolate Extra Dark 85%

Cacao con inclusiones de nibs x 85 gramos.

Ingredientes: 83% de nibs de cacao orgánico, 2% manteca de cacao orgánica y 15% de azúcar orgánica.

No contiene aditivos ni conservantes.

Origen de los granos: Ecuador.

Nivel de tostado de los granos: Moderado.

Tiempo de refinado/conchado: 48hs.

Vegano, orgánico, libre de gluten, lactosa y soja.

Mantener a temperatura ambiente.

Vencimiento: Dos años desde la fecha de elaboración.

PUNTOS DE VENTA

BUENOS AIRES

GOURVIN (WWW.GOURVIN.COM.AR)

DIRECCION:Av. San Juan 600

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

TEL.:01146004187/01143077969

GOURVIN

USHUAIA

QUELHUE

DIRECCION: Av. San Martín 253

TELEFONO: 2901-482999

QUELHUE

HACE CLICK

DIRECCION: www.haceclick.com.ar

HACE_CLICK

CASA OLMO

DIRECCION: Av. San Martín 87

TELEFONO: 02901-422824

CASA_OLMO

LAGUNA NEGRA

DIRECCION: Av. San Martín 513

TELEFONO: 02901-431144

LAGUNA_NEGRA

OJALA TEA BLENDS

DIRECCION: Av. San Martín 638

TELEFONO: 02901-405657

OJALA_TEA_BLENDS

RIO GRANDE

LAS VEGAS

DIRECCION: Viedma 777

TELEFONO: 2964-433665

LAS_VEGAS_1

LAS VEGAS

DIRECCION: Aeropuerto Gdor. Ramon Trejo Noel (RGA)

LAS_VEGAS_2

ALTA PERFORMANCE

DIRECCION: Perito Moreno 307

4 ELEMENTOS

DIRECCION: 20 de Junio 475 Local 1

TELEFONO: 02964-610417

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NUESTRA FABRICA

DIRECCION: CABO PRIMERO J. E. GOMEZ 2541

TELEFONO: 02964-454908

nuestra_fabrica

CHINOA & CACAO

CAPITULO 1

INTRODUCCION AL BEAN TO BAR

GALERIA Y PRENSA

10 AÑOS EN TIERRA DEL FUEGO.

CHINOA EN LA CIUDAD MÁS AUSTRAL DEL MUNDO.

NUESTRO PROCESO Y VARIEDADES.

NOTA DE INFO3 NOTICIAS.

UNA FABRICA FAMILIAR EN EL FIN DEL MUNDO.

NOTA SOBRE CHINOA.

PUBLICADA EN EL DIARIO DIGITAL
"EL ROMPEHIELOS"

29/02/2020

LA INGENIERIA DEL CACAO.

NOTA PUBLICADA EN EL SITIO "Calidad TDF"

04/09/2020

DEL GRANO A LA TABLETA,
EL BOOM DEL CHOCOLATE “PURO”
QUE LLEGA A LA ARGENTINA.

NOTA PUBLICADA EN EL SITIO "Vinómanos"

11/09/2020

NOTA "TV PÚBLICA FUEGUINA"
- CHINOA CHOCOLATES -

22/09/2020

"¡CHINOA LLEGO A HONG KONG!"

ENTREVISTA EN AMÉRICA 24 -TODO EN UNO-

21/11/2020

CHOCOLATES DE RÍO GRANDE EN HONG KONG.

NOTA PUBLICADA EN EL SITIO "EL SUREÑO".

29/11/2020

NOTA PUBLICADA
EN LA REVISTA "APERTURA".

01/01/2021

NOTA PUBLICADA EN "EL CRONISTA".

17/02/2021

ENTREVISTA EN CN23 / UNIFE TV

PROGRAMA "La voz de la ciudad"

MARZO 2021

INTERNACIONALIZACIÓN

EPISODIO DE "EL CAMINO" EN SPOTIFY

"@ELCAMINOEMPRENDE"

NOTA PUBLICADA EN "LA CAPITAL"

13/06/2021

"10 AÑOS DEL SELLO DE CALIDAD TDF"

SEPTIEMBRE 2021

NUEVA LÍNEA DE PACKAGING

NOTA PUBLICADA EN "EL SUREÑO"

14/06/2022

CONTACTO

DIRECCION: CABO PRIMERO J. E. GOMEZ 2541

PROVINCIA: TIERRA DEL FUEGO

LOCALIDAD: RIO GRANDE

CODIGO POSTAL: 9420

TELEFONO: 2964-454908

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